咖啡烘焙鍋爐結垢太多，肯定影響傳熱效率，需要定期清除結垢，因為屬于食品行業， 不能使用化學方式清洗，如果使用敲打鏟除方式，不僅無法洗干凈，操作不當也可能會損壞鍋爐內壁。
咖啡烘焙鍋爐結垢可以考慮使用干冰清洗方式，這個屬于干式清洗，利用干冰低溫的特性，不會產生二次污染，也無需拆除。
